都知道白酒是经过发酵、蒸馏得到的，但却不知道白酒都会进行二次蒸馏，这样才能令口感得到质的飞越。其实第一次蒸馏出来的白酒口感不好，含有杂醇油，醛类、甲醇含量高，而白酒二次蒸馏与口感就会降低这些杂质，同时能够改变酒精度。 白酒二次蒸馏的作用 白酒是高粱、小麦、玉米等粮食经过发酵后蒸馏得到的高度烈酒，不仅必须经过蒸馏，而且还是二次蒸馏。因为很多粮食在发酵过程中会出现问题，导致蒸馏出来的酒口感不佳...

11月30日，彩旗迎风展，瑞雪落庭兰。在这寒冷而祥瑞的日子，陕西杜康酒业集团在酒圣故里白水杜康酒厂，隆重举行了万吨基酒项目5000吨建成投产点火仪式，渭南市委樊维斌，市委、市长陈晓勇，会党组、主任王琦，政协主席王晓军，市委、常务副市长王心，白水县委王宏运，县委、县长李扩等市县领导及相关部门负责人应邀莅临参加。集团董事长张红军、总裁王勇盛、总工程师李英俊及酒厂员工共同出席仪式...